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地元・八尾の皆さんに愛されて20周年を迎える「八尾おゆば」さんの記念すべきフェスが3月14日（土）・15日（日）の2日間にわたって開催されます。 ハチマル珈琲焙煎所は 3月15日（日）のみ の出店となりますが、両日とも魅力的なお店やステージが目白押し...

バレンタインって、今はどうなんでしょうか。自分が小学生高学年から中学生くらいの頃は、2月14日が近づくと、なんとなくソワソワしていた記憶があります。 めちゃくちゃもらえたのか？全くもらえなかったのか？？は知らんけど。 今では、いわゆる義理チョ...

45｜コロンビア Las Perlitas（ラス・ペルリタス） 奥行きを感じる一杯。 ウォッシュドらしいクリーンな飲み口をベースに、桃のような果肉感を思わせる、やわらかなニュアンスが広がります。フリーウォッシュドならではの微弱な発酵感も感じることができま...

八尾市主催の「コーヒーの淹れ方教室」に、講師としてお招きいただきました。 コーヒーが初めての方でも大丈夫です。「コーヒーって何？」という入口のお話を少しだけしてから、調理実習形式で実際にハンドドリップを体験していただきます。 たっぷり1時間...

このたび、日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）公認 アドバンスドコーヒーマイスターを取得しました。 資格取得も大切なのかもしれませんが、まず最初に少し自分の考え方からお話しさせてください。 資格がなくても、コーヒー屋は始められます 正直な...

冬に寄り添うブレンド 寒い冬があるからこそ、私たちはあらためて四季を感じることができます。そんな冬の時間に、そっと寄り添うブレンドです。 当店でも人気のあるビターマイルド系ブレンド。コクはしっかりありながら、苦味が前に出すぎない、ビターと...

新年のはじまりに、ささやかなお年玉企画をご用意しました。 コーヒーを日常的に楽しんでくださっている方にも、これからゆっくり味わっていきたい方にもおすすめの、期間限定セットです。 迎春コーヒーセット内容 ・コーヒーチケット6枚（定価 3,480円）...

あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 2026年のはじまりに、今年のこと、これからのことを、少しだけ書いてみようと思います。 お正月は、家族で初詣に行きました。おみくじは、全員そろって「中吉」。 「まっすぐ進め...

今年も本当にいろいろあった一年でした。 山本店を「カフェ・ラフィング」へ引き継ぎパートナーシップ店舗制度を導入したこと。 新しい出会いもあれば、別れもあり、挑戦や挫折、喜びや悔しさなど、感情が大きく動く場面もたくさんありました。 大きな節目...

いつもハチマル珈琲焙煎所をご利用いただきありがとうございます。年末年始の店舗営業・ネットショップ発送スケジュールは下記の通りです。 店舗営業 ・年内最終営業：12月30日（火）17:00まで・年始の営業開始：1月8日（木）10:00より 焙煎所は、12月27日...