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ハチマルのパートナーシップ店舗であるCafeラフィングが、2026年5月8日で1周年を迎えます。 ハチマル＋１（プラスワン）プロジェクトとして、「のれん分け」のような形で生まれたお店です。当時ハチマルコーヒー山本店のスタッフだった“はるちゃん”が新オ...

スタッフを募集します コーヒーが好き、というのも大切なのですが——ハチマルというお店ごと、好きになってくれる人を探しています。 仕事の大半は、けっこう地味です。 開店前の掃除、ドリップバッグの製造、お手紙を書いたり、出荷準備。華やかなバリスタ...

保護犬猫チャリティーイベント場所：きんつばドッグラン日時：4月19日（日）11:00 〜 15:30 お天気に恵まれた、気持ちのいい一日 4月にしては暑いくらいで、ドリンクはアイス系がほとんど。気持ちのいい陽気の中でコーヒーを提供できるのは、やっぱり気分...

地元・八尾の皆さんに愛されて20周年を迎える「八尾おゆば」さんの記念すべきフェスが3月14日（土）・15日（日）の2日間にわたって開催されます。 ハチマル珈琲焙煎所は 3月15日（日）のみ の出店となりますが、両日とも魅力的なお店やステージが目白押し...

八尾市主催の「コーヒーの淹れ方教室」に、講師としてお招きいただきました。 コーヒーが初めての方でも大丈夫です。「コーヒーって何？」という入口のお話を少しだけしてから、調理実習形式で実際にハンドドリップを体験していただきます。 たっぷり1時間...

このたび、日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）公認 アドバンスドコーヒーマイスターを取得しました。 資格取得も大切なのかもしれませんが、まず最初に少し自分の考え方からお話しさせてください。 資格がなくても、コーヒー屋は始められます 正直な...

冬に寄り添うブレンド 寒い冬があるからこそ、私たちはあらためて四季を感じることができます。そんな冬の時間に、そっと寄り添うブレンドです。 当店でも人気のあるビターマイルド系ブレンド。コクはしっかりありながら、苦味が前に出すぎない、ビターと...

新年のはじまりに、ささやかなお年玉企画をご用意しました。 コーヒーを日常的に楽しんでくださっている方にも、これからゆっくり味わっていきたい方にもおすすめの、期間限定セットです。 迎春コーヒーセット内容 ・コーヒーチケット6枚（定価 3,480円）...

あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 2026年のはじまりに、今年のこと、これからのことを、少しだけ書いてみようと思います。 お正月は、家族で初詣に行きました。おみくじは、全員そろって「中吉」。 「まっすぐ進め...

今年も本当にいろいろあった一年でした。 山本店を「カフェ・ラフィング」へ引き継ぎパートナーシップ店舗制度を導入したこと。 新しい出会いもあれば、別れもあり、挑戦や挫折、喜びや悔しさなど、感情が大きく動く場面もたくさんありました。 大きな節目...