目次
■ ご報告
このたび、八尾商工会議所さまより
「優良中小商業店舗」としてご選出いただきました。
日頃より支えてくださっている皆さまのおかげです。
いつも本当にありがとうございます。
■ 5年という節目を迎えて
今回の賞は、開業から5年以上継続している店舗が選出対象になります。
その他に厳正なる審査や外部調査員の方の聞き取り調査もありました。
一般的に店舗で5年生存確率は30%前後ともいわれています。
10年だと10％程度。
この5年間、営業曜日を見直したり、営業スタイルを変えたり、
「どうしたら続けていけるのか」と、いつも試行錯誤の日々。
そのたびに、お客様が温かく受け止めてくださり（と勝手に思っています）、
当店のわがままにも寄り添っていただきました。
本当にありがとうございます。
そして来年もまた、少しだけ営業曜日を変更させていただく予定です。
もうしばらく当店のわがままにお付き合いください。
どうか引き続き温かく見守っていただければ幸いです。
表彰式の様子
緊張感ある式典
なんか笑ってもーてる嫁スタッフ
■ これからのこと
今回このような賞をいただけたことを励みに、これからも、
コーヒーと器を通して「1日5分の幸せ時間」をお届けできるよう、
日々丁寧に続けてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ハチマル珈琲焙煎所
焙煎士 山口賢一郎
陶芸作家 宮嵜なお
