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10月、やっぱり秋になるとイベントが一気に増えます。お誘いいただくこともかなり多く、家の用事もすごく重なって、なかなかぶっ通しでバタバタさせていただいておりました。 会場で会った、秋桜さんの保護犬ぶーたん 保護犬猫チャリティーイベントと、ふ...

6周年を迎えました。 ※ちょっと長いですが、お時間あれば最後までお読みください 2020年7月1日、コロナ禍の真っただ中にオープンしてから、今年で6年が経ちました。 全く思ってもみない形（ここでは詳しく書きませんが）で自営業が始まりました。「まあ、...

このたび、日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）公認 アドバンスドコーヒーマイスターを取得しました。 資格取得も大切なのかもしれませんが、まず最初に少し自分の考え方からお話しさせてください。 資格がなくても、コーヒー屋は始められます 正直な...

あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 2026年のはじまりに、今年のこと、これからのことを、少しだけ書いてみようと思います。 お正月は、家族で初詣に行きました。おみくじは、全員そろって「中吉」。 「まっすぐ進め...

今年も本当にいろいろあった一年でした。 山本店を「カフェ・ラフィング」へ引き継ぎパートナーシップ店舗制度を導入したこと。 新しい出会いもあれば、別れもあり、挑戦や挫折、喜びや悔しさなど、感情が大きく動く場面もたくさんありました。 大きな節目...

いつもハチマル珈琲焙煎所をご利用いただき、ありがとうございます。 このたび、2025年11月1日(土)より一部商品の価格を改定させていただくことになりました。 なぜ今、価格改定なのか ここ数年、「コーヒーもどんどん値上がりしてるね」とお客様から言わ...

  ハチマル珈琲焙煎 （JR八尾駅南側） 営業時間／10:00～18：30（教室開催日は店内ご利用は12時30分からとさせて頂いております。）定休日　／日・月 祝日は基本的にお休みさせていただいております。毎月カレンダーをご確認ください。 ※焙煎所ではフード...

    ハチマルブレンドがリニューアルしました今まで1種類のみでしたがあっさりした酸を楽しめる《LIGHT》としっかりしたコクの《BITTER》オープン当初から愛されている《MILD》をご用意致しました。 01【コスタリカ・ベジャビスタ農園】／ビター 当...

一杯のコーヒーができるまで ハチマル珈琲焙煎所は最高級のスペシャルティコーヒーをお届けしています！   今回は、どのような過程を経て一杯のコーヒーが出来上がるのかお話したいと思います♪   生育～収穫 コーヒーはコーヒーノキと呼ばれる常...

本物との出会い　感動を呼ぶ美味しさ ハチマル珈琲焙煎所は、スペシャルティコーヒー専門店として多彩なスペシャルティコーヒーを自家焙煎でお届けしています♪   スペシャルティコーヒーとは、私たち消費者（コーヒーを飲む人）がコーヒーの素晴らし...