八尾市の介護予防事業「えいっとYAO」の連続講座として、「男・本気のコーヒー教室」の講師を務めさせていただきます。
目次
店主からひとこと
本当に奥が深いコーヒーの世界。一度ハマると抜け出せない「沼」があり、ハマりやすいのはなぜか男性です。
生豆、精製方法、焙煎、抽出……コーヒーにはさまざまな要素がありますが、この教室では「抽出（ハンドドリップ）」に焦点を当て、皆さんと一緒にじっくり研究・検証していきます。
ゴールは、皆さんそれぞれが「自分のレシピを完成させる」こと。最終回の6回目には、淹れたコーヒーを皆さんで振る舞い合いましょう。
一緒に楽しみましょう！
日程（全6回・すべて火曜 14:00〜16:00）
| 回 | 日にち | 内容 |
|---|---|---|
| 第1回 | 11月17日（火） | 自己紹介・ドリップ体験 |
| 第2回 | 12月1日（火） | コーヒーの基礎知識・基本のドリップ |
| 第3回 | 12月15日（火） | ハンドドリップ技術を磨く（自主練） |
| 第4回 | 1月19日（火） | 豆の個性を味わう |
| 第5回 | 2月2日（火） | フードペアリングと器具の違い（自主練） |
| 第6回 | 2月9日（火） | とっておきの一杯を淹れる |
※4回目・5回目は、教室の進み具合によって内容を変更する場合があります。
概要
| 会場 | 龍華コミュニティセンター 料理実習室（八尾市南太子堂2-1-45） |
|---|---|
| 対象 | 八尾市在住の65歳以上の男性で、原則、全日程参加できる方 |
| 定員 | 20名（抽選） |
| 参加費 | 3,000円（全6回分） |
| 持ち物 | 筆記用具・エプロン・バンダナ |
お申込み（11月6日（金）締切）
ウェブまたはお電話で、11月6日（金）までにお申込みください。
抽選結果は11月9日（月）頃に連絡があります。11月11日（水）までに連絡がない場合は、えいっとYAO事務局へお問い合わせください。
お電話でのお申込み
えいっとYAO事務局（株式会社ウェルビーイング阪急阪神内）
06-6676-8010（10時〜17時、土日祝・年末年始を除く）
「えいっとYAOの申込み」とお伝えください。
詳しくは八尾市のページをご覧ください。
主催：八尾市 企画運営：阪急阪神ホールディングス株式会社・株式会社ウェルビーイング阪急阪神