シングルオリジン– category –

香り高いフローラルな印象と、柑橘類を思わせる上品で澄んだフレーバー。ゲイシャ種らしい繊細さと、透明感のある味わいをお楽しみいただけます。 この豆について タラマンカス農園から、ゲイシャ種のウォッシュドコーヒーが届きました。フローラルで柑橘...

トロピカルと華やかさが調和する、発酵プロセスの魅力 南国フルーツのような甘い香りと、フルーツティーのような爽やかな余韻。 この豆について フルーティーな甘さと、なめらかで上質な飲み心地が特長の一杯です。 高品質なホンジュラス産コーヒーとして...

レモンピールや赤果実を思わせる爽やかな風味と、華やかで明瞭な香り。キューッと締まる酸のキレが心地よい、ケニアらしさがしっかりと感じられる一杯です。しっかりとした甘みとコク、クリーンな後味が特徴です。 この豆について キリンヤガ県に位置する...

「最近、人気が伸びてきている1杯です。」 焙煎していると、しっかりとしたビターの奥からナッツの香ばしさがふわっと立ち上がってくるのがわかります。深煎りビター系が好きな方はもちろん、ミルクで割って頂いても相性抜群です。噛みしめるような苦味と...

オープン当初から唯一入荷が続いている当店人気No.1のコスタリカ・ベジャビスタ農園イエローハニー。ハニープロセスならではのまろやかな甘みが、ミルクチョコレートのようにじんわり後口に残ります。濃いめに淹れてもくどくならないので、苦みが好きな方...