店長 山口– Author –

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夜にコーヒーが飲みたくなったとき、これがあってよかった、と思える一杯です。 デカフェって、どうしても「我慢のコーヒー」みたいなイメージがありますよね。でもこのメキシコ、ちゃんとコーヒーらしい甘みと香りが出てます。マウンテンウォーターという...

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トロピカルと華やかさが調和する、発酵プロセスの魅力 南国フルーツのような甘い香りと、フルーツティーのような爽やかな余韻。 この豆について フルーティーな甘さと、なめらかで上質な飲み心地が特長の一杯です。 高品質なホンジュラス産コーヒーとして...

レモンピールや赤果実を思わせる爽やかな風味と、華やかで明瞭な香り。キューッと締まる酸のキレが心地よい、ケニアらしさがしっかりと感じられる一杯です。しっかりとした甘みとコク、クリーンな後味が特徴です。 この豆について キリンヤガ県に位置する...

ハチマル珈琲焙煎所のこだわりが詰まった3つのブレンド 特別な一杯で日常を豊かに コーヒーのブレンドとは、複数の豆を組み合わせることでそれぞれの個性が響き合い、深みのある味わいを生み出します。酸味、甘み、コクが絶妙に調和するブレンドは特別な一...

深いコクと香ばしさ。ローストナッツが香る、まろやかなビターコーヒー。 この豆について 最近人気急上昇の1杯。 しっかりビターでナッツな香ばしさ。滑らかなコクと香ばしさで、ブラック派の方からも人気のあるコーヒー豆です。 ワルズクナ農園のこと ス...

冬に寄り添うブレンド 寒い冬があるからこそ、私たちはあらためて四季を感じることができます。そんな冬の時間に、そっと寄り添うブレンドです。 当店でも人気のあるビターマイルド系ブレンド。コクはしっかりありながら、苦味が前に出すぎない、ビターと...

新年を迎えるにあたって、「これは本当に美味しいな」と思える迎春ブレンドができました。2026年のはじまりが、少しでも明るく、気持ちよくスタートできますように。 華やかな香りが印象的なパナマゲイシャ、すっとした明るさのあるケニア、全体をやさしく...