01
属性データ
SOURCE: WCR SENSORY LEXICON v2.0
- 属性名
- ボディ（フルネス）Fullness
- カテゴリ分類
- Amplitude（全体の印象）
- レファレンス数
- 3件
- 強度スコア
- フレーバー：5.0／7.5／10.0（0〜15点スケール）
WCRの0〜15点強度スケール上での位置（フレーバー 5.0／フレーバー 7.5／フレーバー 10.0）
0
なし
4
識別できるが弱い
8
中度に強い
12
非常に強い
15
極端に強い
フレーバー 5.0
フレーバー 7.5
フレーバー 10.0
翻訳についての注記。 この定義文はWCR Sensory Lexicon（英語原文、Version 2.0・2017年）から当サイトが翻訳したものであり、WCR公式の日本語訳ではありません。属性ごとの公式日本語訳は、現時点で入手できた資料の中には含まれていませんでした。
02
レファレンス（参照物質）と調製手順
SOURCE: WCR SENSORY LEXICON v2.0
レキシコンは属性ごとに参照物質・強度スコア・調製手順を組で定めている。手順どおりに作らなければ、その参照は定められた強度を表さない。以下は原典の記載を訳したもの。
フレーバー5.0Folgers クラシックロースト（インスタントコーヒーの顆粒）
調製：インスタントコーヒー30グラムを165°F（約74℃）の脱イオン水48オンスに加えてよく混ぜ、断熱エアポット（140°F）に移して供する。
フレーバー7.5Folgers クラシックロースト（粉）を抽出したもの
調製：粉30グラムと脱イオン水48オンスを、SCAA認定ホームブリュワー基準のドリップ式コーヒーメーカーで抽出して供する。
フレーバー10.0Gevalia Kaffe トラディショナルロースト（粉）を抽出したもの
調製：同じ手順で抽出して供する。
03
読むときの注意点
⚠️ 当サイトの以前の記載を訂正した（2026年8月16日）。 このページは以前「固定のレファレンスと点数を持たない、比較サンプルによる相対評価の属性」として、強度スコアなしで掲載していた。原典を全文で確認した結果、3件の参照物質と点数（5.0／7.5／10.0）が明記されていることが分かったため、記載を差し替えた。「比較サンプルで評価する」という理解自体は誤りではない——参照が3種類の市販コーヒーであるため、実質的に比較による評価になる。
⭐ 順位は「まとまり」と同じである。 Gevalia 10.0 ＞ Folgers粉7.5 ＞ インスタント5.0——
まとまりと同じ並びで、
総合的なインパクト・
持続性とは逆になる。
Amplitudeの4属性は、2対2で正反対の方向を向いていることになる。
カテゴリ全体を束ねる説明が原典にある。 原典はAmplitudeというカテゴリ自体について、「総合的なインパクト、まとまり、持続性、ボディ／フルネスという観点で判断される、製品全体の印象を測るもの。アンプリチュードは、製品の特徴がどの程度まとまって結びついているかを反映する」と説明している。4属性は独立した香りではなく、一杯全体を4方向から測る座標軸である。
04
同じカテゴリ（Amplitude）の用語
同じ Amplitude カテゴリの属性。当サイトはこのカテゴリの掲載をそろえているので、定義と強度スコアを並べて比べられる。
- World Coffee Research「Sensory Lexicon Unabridged Definition and References」Version 2.0（2017年）— 定義・レファレンス・強度スコア・調製手順
- 同資料の解説部（Introduction）— 0〜15点スケールの意味、参照物質の考え方、第2版での変更点
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