01
属性データ
SOURCE: WCR SENSORY LEXICON v2.0
- 属性名
- 持続性Longevity
- カテゴリ分類
- Amplitude（全体の印象）
- レファレンス数
- 3件
- 強度スコア
- フレーバー：7.5／9.0／12.0（0〜15点スケール）
WCRの0〜15点強度スケール上での位置（フレーバー 7.5／フレーバー 9.0／フレーバー 12.0）
0
なし
4
識別できるが弱い
8
中度に強い
12
非常に強い
15
極端に強い
フレーバー 7.5
フレーバー 9.0
フレーバー 12.0
翻訳についての注記。 この定義文はWCR Sensory Lexicon（英語原文、Version 2.0・2017年）から当サイトが翻訳したものであり、WCR公式の日本語訳ではありません。属性ごとの公式日本語訳は、現時点で入手できた資料の中には含まれていませんでした。
02
レファレンス（参照物質）と調製手順
SOURCE: WCR SENSORY LEXICON v2.0
レキシコンは属性ごとに参照物質・強度スコア・調製手順を組で定めている。手順どおりに作らなければ、その参照は定められた強度を表さない。以下は原典の記載を訳したもの。
フレーバー7.5Gevalia Kaffe トラディショナルロースト（粉）を抽出したもの
調製：粉30グラムと脱イオン水48オンスを、SCAA認定ホームブリュワー基準のドリップ式コーヒーメーカーで抽出し、断熱エアポット（140°F）に移して供する。
フレーバー9.0Folgers クラシックロースト（粉）を抽出したもの
調製：同じ手順で抽出して供する。
フレーバー12.0Folgers クラシックロースト（インスタントコーヒーの顆粒）
調製：インスタントコーヒー30グラムを165°F（約74℃）の脱イオン水48オンスに加えてよく混ぜ、断熱エアポット（140°F）に移して供する。
03
読むときの注意点
⭐ 「時間」を測る属性である。 定義は
「口の中および飲み込んだあとに持続する時間」——
香りの種類でも強さでもなく、長さを0〜15点で表している。日本語でいう「余韻」に近い概念だが、レキシコンは
統合された感覚体験（full, integrated sensory experience）が続く時間と、
まとまりの概念を前提にして定義している。
順位は「総合的なインパクト」と同じである。 インスタント12.0 ＞ Folgers粉9.0 ＞ Gevalia 7.5——
総合的なインパクトとまったく同じ並びと同じ数値である。一方
まとまりだけが逆順になる。
4属性のうち3つが同じ方向を向き、まとまりだけが独立していることになる。
04
同じカテゴリ（Amplitude）の用語
同じ Amplitude カテゴリの属性。当サイトはこのカテゴリの掲載をそろえているので、定義と強度スコアを並べて比べられる。
- World Coffee Research「Sensory Lexicon Unabridged Definition and References」Version 2.0（2017年）— 定義・レファレンス・強度スコア・調製手順
- 同資料の解説部（Introduction）— 0〜15点スケールの意味、参照物質の考え方、第2版での変更点
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