HACHIMARU COFFEE ROASTERY
産地ページ / Origin

エクアドルEcuador

世界でもアラビカ種・ロブスタ種の両方を栽培・輸出する数少ない国の一つ(世界15か国のみとされる)。海岸地方・アマゾン地方・シエラ(高地)地方と、地理的に異なる3つの栽培地帯を持つ。カップ・オブ・エクセレンス2023ではロハ州のゲイシャ種が最高得点を記録した。

ペルー コロンビア ブラジル ニカラグア パナマ コスタリカ エルサルバドル ベネズエラ エクアドル
エクアドルの位置。小さな世界地図の枠は、この地図が世界のどこを切り取っているかを示す。地図データ:Natural Earth(パブリックドメイン)
世界輸出ランキング
18位(ICO, 2024年2月まで)
アラビカ/ロブスタ比率
約60〜70% / 残り
1996年生産量ピーク
190,696トン
規制機関
農牧省(MAG、2015年〜)
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基本情報

SOURCE: USDA Foreign Agricultural Service「Coffee Annual」各年版
国名
エクアドル共和国
種の構成
世界でも珍しく、アラビカ種・ロブスタ種の両方を栽培・輸出する国(世界15か国のみとされる)。アラビカ種が約60〜70%、残りがロブスタ種
栽培地域
海岸地方(マナビ州が代表的)、アマゾン地方、シエラ(高地)地方の3地域にまたがる。海岸地方が生産の中心とされる
生産量の推移
1996年に過去最高の190,696トンを記録したが、その後減少し2012年には35,000トンまで落ち込んだ。技術投資の不足・樹木の老朽化・栽培管理の不備・気候変動が要因として挙げられている
規制機関の変遷
官民合同のコーヒー評議会「COFENAC」が政策・貿易を担っていたが、2015年2月に解散。以後は農牧省(MAG:Ministerio de Agricultura y Ganadería)が政策・技術支援を引き継いでいる
地域別の生産割合について。 一部の資料では「海岸地方50%・アマゾン地方30%・シエラ地方30%」という数値が言及されるが、合計が100%を超えており内部で矛盾している。この種の整合しない数値は当サイトの方針(崩れた数値は無理に埋めない)に従い、正確な内訳としては掲載せず、3地域にまたがって栽培されているという事実のみを記載した。
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カップ・オブ・エクセレンス 2023 エクアドル大会

SOURCE: ACE 公式結果
2023年大会 最高得点
Maria Del Pilar Burneo Samaniego(La Noria農園)91.22
品種:ゲイシャ(ウォッシュド)/地域:ロハ州
入賞ロット数
16ロットが87点以上でカップ・オブ・エクセレンス入賞
審査プロセス
各サンプルを最低5回カッピング。オークションは2024年3月14日開催
産地・品種の傾向
上位はロハ州が席巻。精製方法はウォッシュド・ナチュラル・ウォッシュドアナエロビック・ナチュラルアナエロビックと多様。品種はゲイシャ・ブルボン・ティピカ・シドラ(Sydra)・F1ハイブリッド系統など
ここでもゲイシャ種が首位。 ペルーメキシコに続き、エクアドルのCOE最高得点もゲイシャ種だった。詳細はゲイシャ品種ページを参照。
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今後追加すべき項目

  1. USDA Foreign Agricultural Service「Ecuador: Coffee Annual」各年版(apps.fas.usda.gov、2026年8月6日取得)
  2. Alliance for Coffee Excellence「Ecuador 2023」公式結果(allianceforcoffeeexcellence.org/ecuador-2023/、2026年8月6日取得)
  3. International Coffee Organization「Table 1: Exports of All Forms of Coffee by Exporting Countries」MTS-0324(2024年3月発行、2026年8月6日取得)