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ペルーPeru

前ページのベトナム・インド・インドネシア・ウガンダとは対照的に、ペルーはほぼ純粋なアラビカ産地。World Coffee Researchは「フェアトレード・オーガニック認証アラビカコーヒーの世界最大の生産国」と位置づける。アンデス山脈東斜面、24州中17州にまたがる広い栽培地域を持つ。

ペルーの位置。小さな世界地図の枠は、この地図が世界のどこを切り取っているかを示す。地図データ：Natural Earth（パブリックドメイン）

基本情報

SOURCE: World Coffee Research国別ページ

国名: ペルー共和国
栽培地域: アンデス山脈東斜面、24州のうち17州にまたがる（WCR）
農家構成: 20.2万戸超のほぼすべてが小規模農家。平均農園規模は1haをわずかに超える程度。コーヒー生産量の70%超が小規模農家による。農業就労人口の約3分の1がコーヒー産業に従事し、うち約20%が協同組合に参加（WCRは「協同組合文化が強い」と評価）
経済的位置づけ: コーヒーは農業所得の25%を占める。かつては20年間にわたりペルー最大の農産物輸出品目だったが、近年はブドウ・アボカド・ブルーベリー等との競合が強まっているとWCRは指摘
認証: フェアトレード・オーガニック認証アラビカコーヒーの世界最大の生産国（WCR）
政策: 「国家コーヒー計画2018-2030（National Coffee Plan 2018-2030）」のもと、持続可能な生産性向上と品質の安定化・需要拡大を推進中（WCR）
世界輸出ランキング: WCRは「ICOの2022〜2024年平均で9位」と記載。一方、当サイトが用いたICOの無料公開データ「Table 1」（2023年3月〜2024年2月の実績、輸出量380.5万俵）では上位8位相当の順位となる。インドページで述べた通り、集計期間の違いによる差と考えられ、当サイトではどちらが優先されるべきかを独自に判定していない

SOURCE: ACE 公式結果

2025年大会最高得点（2ロットが同点1位）

Angel Antonio Manosalva Palomino（La Catarata農園）90.64

品種：ゲイシャ（ウォッシュド）／地域：カハマルカ州

出品数: 約300サンプル
審査プロセス: 国際審査員16名・オブザーバー5名（韓国・中国・UAE・オランダ・台湾・チェコ・日本・ニュージーランド・米国など）が参加。各サンプルを最低5回カッピング
入賞基準: 87点以上でカップ・オブ・エクセレンス入賞（上位30ロット）。85点以上のナショナルワイナー3ロットを加え、合計33ロットがオークションへ進出
産地の広がり: 上位入賞ロットはクスコ・カハマルカ・アマソナス・フニン・ワヌコ・ピウラの各州から選出。上位得点にはゲイシャ種が多数を占めた

ゲイシャ種の存在感。 ペルーCOE2025では、パナマ発祥として知られるゲイシャ種が上位得点の中心を占めた。詳細はゲイシャ品種ページを参照。

生産量・輸出量の実数 — WCRの国別ページは絶対数値（トン・俵数）を記載していないため、Junta Nacional del Café（ペルー全国コーヒー生産者組合）等の一次資料で今後補完予定。
ペルー独自の公的格付け制度 — 格付け・グレーディングページにペルーの項目がまだない。今後調査予定。
主要栽培品種の内訳 — ティピカ・カトゥーラ・ブルボン等、伝統品種の作付け比率は今回未着手。なおWCRはペルーをティピカが現在も広く植えられている数少ない国のひとつに挙げており、ムンド・ノーヴォについても「ペルーでは標高1,500m以上が推奨」と記している。
世界輸出ランキングの数値差の解消 — インドページと同様の資料間の差異。原因は未調査。

World Coffee Research「Peru」国別ページ（worldcoffeeresearch.org/countries/peru、2026年8月5日取得）
Alliance for Coffee Excellence「Peru 2025」公式結果（allianceforcoffeeexcellence.org/peru-2025/、2026年8月5日取得）
International Coffee Organization「Table 1: Exports of All Forms of Coffee by Exporting Countries」MTS-0324（2024年3月発行、2026年8月5日取得）