01
属性データ
SOURCE: WCR SENSORY LEXICON v2.0
- 属性名
- クローブClove
- カテゴリ分類
- Spices（スパイス）
- レファレンス数
- 1件
- 強度スコア
- アロマ：6.5（0〜15点スケール）
WCRの0〜15点強度スケール上での位置（アロマ 6.5）
0
なし
4
識別できるが弱い
8
中度に強い
12
非常に強い
15
極端に強い
アロマ 6.5
翻訳についての注記。 この定義文はWCR Sensory Lexicon（英語原文、Version 2.0・2017年）から当サイトが翻訳したものであり、WCR公式の日本語訳ではありません。属性ごとの公式日本語訳は、現時点で入手できた資料の中には含まれていませんでした。
02
レファレンス（参照物質）と調製手順
SOURCE: WCR SENSORY LEXICON v2.0
レキシコンは属性ごとに参照物質・強度スコア・調製手順を組で定めている。手順どおりに作らなければ、その参照は定められた強度を表さない。以下は原典の記載を訳したもの。
アロマ6.5Le Nez du Café no.7「clove（クローブ）」
調製：大型のスニフターに入れた脱脂綿にエッセンスを1滴落とし、蓋をする。
03
読むときの注意点
⭐ 定義に他カテゴリの語が4つも入っている。 「スパイシーで、刺激的で、
フローラルで、柑橘のようで、薬品のようで、わずかにミントのような」——
フローラル（Floral）、
柑橘（Fruity）、
消毒薬様（Chemical）と、
3つの別カテゴリの属性名が1つの定義に同居している。当サイト掲載の66属性の中でも、他カテゴリの語を最も多く引用している定義のひとつである。
参照はエッセンス1件のみである。 同じカテゴリの
ブラウンスパイスでは
丸ごとのクローブの蕾3個が参照の一部として使われているが、この属性ではLe Nez du Caféのエッセンスだけが登録されている。
単独の属性と、混合の一部としての扱いが分かれている。
04
同じカテゴリ（Spices）の用語
同じ Spices カテゴリの属性。当サイトはこのカテゴリの掲載をそろえているので、定義と強度スコアを並べて比べられる。
- World Coffee Research「Sensory Lexicon Unabridged Definition and References」Version 2.0（2017年）— 定義・レファレンス・強度スコア・調製手順
- 同資料の解説部（Introduction）— 0〜15点スケールの意味、参照物質の考え方、第2版での変更点
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