01
属性データ
SOURCE: WCR SENSORY LEXICON v2.0
- 属性名
- ココナッツCoconut
- カテゴリ分類
- Fruity（フルーティー）
- レファレンス数
- 2件
- 強度スコア
- アロマ：7.5（0〜15点スケール） ほかに強度スコアを持たない参照が1件
WCRの0〜15点強度スケール上での位置（アロマ 7.5／スコアを持たない参照が1件ある）
0
なし
4
識別できるが弱い
8
中度に強い
12
非常に強い
15
極端に強い
アロマ 7.5
翻訳についての注記。 この定義文はWCR Sensory Lexicon（英語原文、Version 2.0・2017年）から当サイトが翻訳したものであり、WCR公式の日本語訳ではありません。属性ごとの公式日本語訳は、現時点で入手できた資料の中には含まれていませんでした。
02
レファレンス（参照物質）と調製手順
SOURCE: WCR SENSORY LEXICON v2.0
レキシコンは属性ごとに参照物質・強度スコア・調製手順を組で定めている。手順どおりに作らなければ、その参照は定められた強度を表さない。以下は原典の記載を訳したもの。
アロマ7.5ココナッツの模造エッセンス
調製：中型のスニフターに入れた脱脂綿にココナッツエッセンスを1滴落とし、蓋をする。
種別の記載なしスコアなしFlavorActiV「coconut」（ウイスキーラクトン）
調製：FlavorActiV社のパッケージの指示に従って調製する。
03
読むときの注意点
⭐ 参照物質の名前が「ウイスキーラクトン」である。 FlavorActiVのココナッツ標準品は
ウイスキーラクトン（whiskey lactone）という化合物である。この名は
樽熟成したウイスキーに含まれ、その香りに寄与することから付いた——つまり
ココナッツ様の香りと樽の香りは、同じ化合物に由来するということになる。レキシコンには
ウイスキーという別属性もあるが、
そちらの参照はジャック・ダニエルそのもので、この化合物は使われていない。
名前が示す関係と、参照としての用途は別である（化合物名の由来は当サイトによる補足で、原典には説明がない）。
定義に「ナッツ様」と「木質的」が入っている。 果実のカテゴリにありながら、定義は
「ナッツ様で、いくらか木質的な」——
ナッツ様の語が使われている。植物学的にどう分類されるかではなく
香りの性質でカテゴリが決まるという、
オリーブオイルがGreen/Vegetativeに置かれているのと同じ考え方である。
04
同じカテゴリ（Fruity）の用語
同じ Fruity カテゴリの属性。当サイトはこのカテゴリの掲載をそろえているので、定義と強度スコアを並べて比べられる。
- World Coffee Research「Sensory Lexicon Unabridged Definition and References」Version 2.0（2017年）— 定義・レファレンス・強度スコア・調製手順
- 同資料の解説部（Introduction）— 0〜15点スケールの意味、参照物質の考え方、第2版での変更点
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