セントロアメリカーノCentroamericano（H1）
さび病耐性を持つT5296と、エチオピアの在来種ルメ・スーダンを掛け合わせたF1ハイブリッド。フランスの国際農業研究機関CIRADと中米各国のコーヒー機関の共同で育成され、2010年に中米の生産者向けに発表された。WCRは育種段階の評価で中米の標準品種に対して22〜47%の増収を示したと記している。当サイトで扱う最初のF1ハイブリッド品種であり、種子では増やせない（自家採種できない）という、従来品種とは根本的に違う性質を持つ。
- 群
- F1ハイブリッド（導入系）
- 収穫量ポテンシャル
- 非常に高い▲
- さび病耐性
- 高耐性▲
- 発表
- 2010年（中米）
基本情報
SOURCE: WCR VARIETY CATALOG- 品種名
- セントロアメリカーノCentroamericano（カタログ上の識別記号：H1）
- 系統・成り立ち
- T5296 × ルメ・スーダンT5296 x Rume Sudan
- 育成機関
- CIRAD-CATIE-ICAFE-IHCAFE-PROCAFE-ANACAFE（フランスCIRAD／コスタリカCATIE／コスタリカICAFE／ホンジュラスIHCAFE／エルサルバドルPROCAFE／グアテマラANACAFE）
- 発表年
- 2010年、中米の生産者向け
- 遺伝的系統区分
- F1ハイブリッド（導入系）F1 hybrid (introgressed)
- WCRによる要約
- 「非常に高収量で、健全な土壌かつ標高1,300m超に植えれば非常に良い品質ポテンシャルを持つ。さび病耐性あり。アグロフォレストリー（樹陰栽培）によく適応する」
- 育種評価での増収
- 育種段階の評価において、中米の標準品種に対し22〜47%の増産を示した
F1ハイブリッドとは何か——種子で増やせない品種
SOURCE: WCR VARIETY CATALOG「Additional agronomic information」WCRはF1ハイブリッド品種のエントリすべてに、同じ注意書きを載せている。コーヒー品種としては例外的な性質なので、原文の趣旨をそのまま引く。
— World Coffee Research, Variety Catalog「Centroamericano」Additional agronomic information（要旨訳）
この一点が、栽培の現場で意味を持つ。 ブルボンやカトゥーラのような従来品種は、自分の畑の実から種を採って苗床にまけば、ほぼ同じ性質の樹が育つ（当サイトの種まきのページで扱っている工程）。ところがF1ハイブリッドでこれをやると、次の世代はばらばらな性質の樹の集まりになってしまう。したがってF1ハイブリッドの苗は、接ぎ木などのクローン繁殖か、組織培養（体細胞胚形成）を通じて生産され、生産者はそれを苗として購入することになる。種子を買うのではなく、苗を買う——これが従来品種との実務上のいちばん大きな違いである。
詳細スペック
SOURCE: WCR CATALOG, 2026-08-12 取得- 樹形
- 矮性・コンパクトDwarf/Compact
- 新芽の葉色
- 緑Green
- 豆のサイズ
- 大きいLarge▲
- 収穫量ポテンシャル
- 非常に高いVery High▲
- 高標高での品質
- 非常に良いVery Good▲
- 最適標高帯
- 低〜中〜高Low, Medium, High（北緯5°〜南緯5°：1,000m超／5〜15°：700m超／15°超：400m超）
- さび病（CLR）耐性
- 高い耐性Highly resistant▲
- 線虫耐性
- 感受性ありSusceptible▼
- コーヒーベリー病（CBD）耐性
- 耐性ありTolerant●
- 初収穫までの年数
- 2年目▲
- 必要な栄養レベル
- 非常に高いVery High▼
- 果実の成熟時期
- 平均的Average●
- 生豆歩留まり
- 非常に高いVery High▲
- 推奨植栽密度
- 3,000〜4,000本/ha（単幹剪定の場合）
※最適標高帯は緯度によって読み替える必要がある（赤道に近いほど高い標高が最適になる）。WCRカタログの表記をそのまま記載した。
同じ交配、別の品種——ミレニオ・ムンド・マヤとの比較
SOURCE: WCR VARIETY CATALOG（3品種の各エントリ）セントロアメリカーノとミレニオは、WCRのLineage欄に記された交配がどちらも「T5296 × ルメ・スーダン」で完全に同一である。育成機関の記載も同じ6機関のコンソーシアム。それでもスペック評価は一致しない。ムンド・マヤはエチオピア側の親が別（CATIE収集のET01）で、育成機関も別である。
| 項目 | セントロアメリカーノ | ミレニオ | ムンド・マヤ |
|---|---|---|---|
| カタログ記号 | H1 | H10 | EC16 |
| 交配 | T5296 × ルメ・スーダン | T5296 × ルメ・スーダン | T5296 × ET01（エチオピア在来） |
| 育成機関 | CIRAD-CATIE-ICAFE-IHCAFE-PROCAFE-ANACAFE | 同左 | CIRAD-ECOM |
| 新芽の葉色 | 緑 | 緑 | ブロンズ |
| 最適標高帯 | 低〜中〜高（赤道付近1,000m超） | 中〜高（同1,200m超） | 中〜高（同1,200m超） |
| 線虫耐性 | 感受性あり | 感受性あり | 耐性あり（種による・下記注） |
| 必要な栄養レベル | 非常に高い | 不明（記載なし） | 高い |
| 推奨植栽密度 | 3,000〜4,000本/ha | 4,000〜5,000本/ha | 4,000〜5,000本/ha |
| 均一性についての記載 | — | 「品種は均一ではない」と明記 | — |
樹形・豆のサイズ・収量・高標高での品質・さび病耐性・CBD耐性・初収穫年・成熟時期・生豆歩留まりは3品種とも同一評価である（矮性／大きい／非常に高い／非常に良い／高耐性／耐性あり／2年目／平均的／非常に高い）。違いが出ているのは上の表の項目で、とくにセントロアメリカーノだけが低標高帯を含む「低〜中〜高」の評価を得ている点は、栽培可能な範囲の広さとして実務的な差になる。
今後追加すべき項目
- ルメ・スーダン（Rume Sudan）の独立ページ — WCR品種カタログに単独のエントリは存在しない（2026年8月12日時点、varieties/rume-sudan は404を確認）。WCRはセントロアメリカーノのHistory欄で「エチオピア在来種（Ethiopian landrace variety）」と記しているが、名称に「スーダン」が含まれる由来や収集の経緯はこの出典からは不明。
- 「22〜47%の増収」の試験条件 — WCRのHistory欄にある数字だが、比較対象の「標準品種」が具体的に何か、試験地・年次・反復数は記載がない。
- カップ品質の第三者評価 — 「高標高で管理が良ければ卓越したカップ品質ポテンシャル」はWCR自身の記述。COE等の競技会入賞実例は当サイト未確認。
- 中米各国での作付け実績 — コスタリカ・ホンジュラス・グアテマラ・エルサルバドルの各ページに、F1ハイブリッドの作付け比率のデータはまだない。
- クローン繁殖の実際 — 当サイトの接ぎ木ページはWCRのGood Practice Guideに基づくが、体細胞胚形成（組織培養）による大量増殖の手順は同ガイドに記載がなく未着手。
- CIRAD/PROMECAFE側の一次資料 — 本ページの経緯はすべてWCRカタログ経由。育成機関自身の公表資料は未取得。
- World Coffee Research, Variety Catalog「Centroamericano」（varieties.worldcoffeeresearch.org/varieties/centroamericano、2026年8月12日取得）
- World Coffee Research, Variety Catalog「Milenio」「Mundo Maya」（同日取得、04章の比較表）