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カトゥーラCaturra

1915〜1918年頃、ブラジル・ミナスジェライス州の農園でブルボンの自然変異として発見された矮性品種。1937年からIAC（ブラジル農業研究所、サンパウロ州カンピーナス）が集団選抜法で開発を進めた。「小さい」を意味するグアラニ語に由来し、20世紀後半の中南米における集約栽培を牽引した代表品種。

基本情報

SOURCE: WCR VARIETY CATALOG

品種名: カトゥーラCaturra（別名：Nanico）
系統・成り立ち: ブルボン種の自然変異種Natural mutation of the Bourbon variety
発見年: 1915〜1918年の間
発見地: ブラジル、ミナスジェライス州の農園
名称の由来: グアラニ語で「小さい」を意味する語に由来
育種機関: Instituto Agronômico（IAC、ブラジル）。1937年よりサンパウロ州カンピーナスのIACで選抜開始。育種方法は集団選抜法Mass selection
遺伝的系統区分: ブルボン・ティピカ群Bourbon-Typica group。矮性化は単一遺伝子変異による
歴史的意義: 20世紀後半の中南米における集約化栽培を推進。「Catimor」系統の親品種の一つ。コロンビアではかつて生産の約半分を占めたが、2008年以降は政府プログラムによりカスティージョ品種への更新が進行

SOURCE: WCR CATALOG, 2026-07-14 取得

評価の目安： ▲ 良好 ● 標準 ▼ 要注意 — WCRカタログ自身の区分（Low/Medium/High/Exceptional等）をそのまま可視化したもの

最適標高帯は緯度により変動する — WCRカタログの目安を可視化：

2,000m1,500m1,000m500m0m

1,600m+北緯/南緯
5°以内

1,300m+5〜15°

1,000m+15°以上

その他の栽培上の注記。 矮性であるため密植が可能で、単位面積あたりの収量を確保しやすい点が中南米での普及を後押ししたとWCRは位置づけている。一方で栄養要求は高く、耐病性は総じて低いため、施肥・防除管理の負担は大きい。

SOURCE: ACE 公式結果

コロンビアのCOEは2023年開催分が現時点（2026年7月14日確認）でACE公式サイト上の最新結果。国際審査員団が5回以上のカッピングを経て、計28ロットが87点以上でカップ・オブ・エクセレンス入賞した。上位ロットはゲイシャ品種が占めており、カトゥーラ単体の受賞実例は今回確認できなかった。

2023年大会上位ロット

87 入賞ライン

90.33

90.39

90.61

カトゥーラ単体でのCOE受賞実例 — コロンビア2023年大会の上位ロットはゲイシャが中心だったため、カトゥーラ単体での受賞実例は別大会（中米諸国等）で再調査予定。
コロンビアでの現在の作付け比率 — かつて生産の約半分を占めたとされるが、現在のカトゥーラ／カスティージョの比率について、Cenicafé・FNCの一次資料での裏付けを追加予定。
コロンビア2024年以降のCOE開催有無 — ACE公式サイト上で2023年が最新の結果だったため、2024年以降の開催状況を再確認予定。

World Coffee Research, Variety Catalog「Caturra」（varieties.worldcoffeeresearch.org、2026年7月14日取得）
Alliance for Coffee Excellence「Colombia 2023」公式結果（allianceforcoffeeexcellence.org/colombia-2023/、2026年7月14日取得）