ブルボンBourbon

品種名

ブルボンBourbon

系統・成り立ち

ブルボン系統群の代表品種。ブルボン系関連品種の中で最も著名

開発機関

なし（自然変異・在来的な系統）

伝播の経緯

イエメン → ブルボン島（現レユニオン島、1700年代初頭、フランス人宣教師が導入）→ 19世紀半ば以降アフリカ・南北アメリカへ拡散 → ブラジル（1860年頃）→ 中南米各国へ

遺伝的系統区分

ブルボン・ティピカ群Bourbon-Typica group

現在の主な栽培国

エルサルバドル・グアテマラ・ホンジュラス・ペルー等、中南米各国で継続して栽培（WCR記載）

最適標高帯は緯度により変動する — WCRカタログの目安を可視化：

樹形

高いTall

新芽の葉色

緑

豆のサイズ

平均的Average

収穫量ポテンシャル

中程度Medium●

高標高での品質ポテンシャル

非常に良いVery Good▲

さび病（CLR）耐性

低い・感受性あり▼

線虫耐性

感受性あり▼

コーヒーベリー病（CBD）耐性

感受性あり▼

初収穫までの年数

4年目

必要な栄養レベル

中程度●

果実の成熟時期

早いEarly

推奨植栽密度

3,000〜4,000本/ha（単幹剪定の場合）

392サンプルが出品され、ナショナルジャッジが151サンプルに絞り込み、国際審査員27名が最終40サンプルを審査。Experimental／Natural(Dry)／Wet Process の3部門、各部門10ロットが受賞。87点以上でカップ・オブ・エクセレンス入賞。今回の入賞ロットにブルボン単体の品種名は含まれていなかったが、ブルボンの派生品種（Arara等）が上位に入っている点は参考として掲載する。

今大会では、初めてブラジル人生産者がLegends of Excellenceに選出（CarmoCoffes農園のLuiz Paulo Dias Pereira Filho氏、通算23回入賞）。

グアテマラCOE 2025の「One Of A Kind」部門（伝統・混植系統向け）で、ブルボンを含むロットが5件入賞した。ブラジル大会では単体の実例が確認できなかったのに対し、グアテマラでは単一品種としての実例が2件得られた。

• ブラジルでのブルボン単体受賞実例 — 2025年ブラジル大会の上位ロットはブルボンの派生品種(Arara等)が中心だったため、ブルボン単体での受賞実例は他年度で再調査予定(グアテマラでは実例確認済み、上記参照)。
• ブルボンの色系統(レッド/イエロー/ピンクブルボン) — 果実の色による分類は業界で広く言われるが、今回参照したWCRカタログの基本エントリには記載がなかったため、各系統の個別エントリを別途調査予定。
• 「One Of A Kind」部門の定義 — ACE公式結果ページ上の部門名称のみ確認できており、審査基準の詳細はACE一次資料で再調査予定。