01
属性データ
SOURCE: WCR SENSORY LEXICON v2.0
- 属性名
- ゴムRubber
- カテゴリ分類
- Chemical(化学的)
- レファレンス数
- 1件
- 強度スコア
- アロマ:5.0(0〜15点スケール)
WCRの0〜15点強度スケール上での位置(アロマ 5.0)
0
なし
4
識別できるが弱い
8
中度に強い
12
非常に強い
15
極端に強い
アロマ 5.0
翻訳についての注記。 この定義文はWCR Sensory Lexicon(英語原文、Version 2.0・2017年)から当サイトが翻訳したものであり、WCR公式の日本語訳ではありません。属性ごとの公式日本語訳は、現時点で入手できた資料の中には含まれていませんでした。
02
レファレンス(参照物質)と調製手順
SOURCE: WCR SENSORY LEXICON v2.0
レキシコンは属性ごとに参照物質・強度スコア・調製手順を組で定めている。手順どおりに作らなければ、その参照は定められた強度を表さない。以下は原典の記載を訳したもの。
アロマ5.0A&W 輪ゴム
調製:輪ゴム10グラムを中型のスニフターに入れ、蓋をする。
03
読むときの注意点
⭐ 輪ゴムを10グラム量って嗅ぐ。 参照は
特定銘柄の輪ゴムを10グラム。食品でも化合物でもない
日用品が、重量指定つきで登録されている。
スカンク様のラテックス風船と合わせて、
Chemicalカテゴリには「ゴム由来のにおい」を扱う参照が2つあることになる。
定義に「暗い」「重たい」という語が使われている。 香りの強さではなく
質感に近い言葉で書かれている。同じ書き方は
ダークグリーン(「暗く重たい印象」)にもあり、
レキシコンは香りを重さや明暗でも記述する。
04
同じカテゴリ(Chemical)の用語
同じ Chemical カテゴリの属性。当サイトはこのカテゴリの掲載をそろえているので、定義と強度スコアを並べて比べられる。
- World Coffee Research「Sensory Lexicon Unabridged Definition and References」Version 2.0(2017年)— 定義・レファレンス・強度スコア・調製手順
- 同資料の解説部(Introduction)— 0〜15点スケールの意味、参照物質の考え方、第2版での変更点