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パナマPanama

コスタリカ国境近くのチリキ州高地を中心に、少量・高付加価値のスペシャルティコーヒーに特化した生産国。ゲイシャ（Geisha/Gesha）品種の世界的評価を確立した産地であり、Best of Panamaコンペティションは2025年に1kgあたり$30,204という世界記録価格を記録した。

パナマの位置。小さな世界地図の枠は、この地図が世界のどこを切り取っているかを示す。地図データ：Natural Earth（パブリックドメイン）

世界輸出ランキング: 31位（ICO, 2024年2月まで）
主要生産地域: チリキ州（Chiriquí）
代表品種: ゲイシャ
Best of Panama 2025 最高落札価格: $30,204/kg（世界記録）

執筆・編集山口賢一郎（SCAJ アドバンスド・コーヒーマイスター）公開 2026年7月14日

基本情報

SOURCE: WCR VARIETY CATALOG「GEISHA, PANAMA」／SCAP

国名: パナマ
主要生産地域: チリキ州（Chiriquí）。ボケテ（Boquete）・ボルカン（Volcán）地区が中心。コスタリカ国境に近い高地
代表品種の導入経緯: ゲイシャはCATIE（コスタリカ）のアクセッションT2722に由来する系統が1960年代に導入されたもの
世界的評価の契機: 2005年、Boquete産のロット（Hacienda La Esmeralda）がBest of Panamaコンペティションでオークション価格の記録を更新（WCR Variety Catalogに記載）
業界団体: Specialty Coffee Association of Panama（SCAP）。Best of Panamaコンペティション・オークションを主催

WCRの国別ページについて。 World Coffee Researchは、エルサルバドルやグアテマラのような国別プロファイルページをパナマ向けには公開していない（2026年7月14日確認）。そのため本ページの基本情報は、WCRの品種カタログ内「geisha-panama」項目の記述とSCAP（業界団体）の情報を組み合わせている。

Best of Panama 2025（直近の確定結果）

SOURCE: SCAP 公式結果・関連報道

ACE／Cup of Excellenceとは別枠であることの明記。 Best of Panamaは、本サイトが軸とする7団体（WCR/SCA/CQI/ACE/ICO/AJCA/SCAJ）には含まれない、パナマスペシャルティコーヒー協会（SCAP）が主催する独自コンペティション。ただしパナマにおいてはACE/COEに相当する業界標準の公式コンペであるため、実例として掲載する。

2025年大会世界記録

Hacienda La Esmeralda農園98.00

部門：Washed Geisha／落札価格：$30,204/kg（20kgロット総額約$604,080）／落札者：Julith Coffee（ドバイ）

出品ロット構成: Washed Geisha 20ロット／Natural Geisha 20ロット／Varietals（ゲイシャ以外の品種）10ロット、計50ロット
審査方式: 国内カッピング→国際審査員によるブラインドカッピング→電子オークション、の段階的プロセス
合計落札額: $2,861,200（前年2024年の$1,388,719から大幅増）
高額落札の傾向: ゲイシャ40ロット中28ロットが1kgあたり$1,000を超えた

この品種の実例。 2025年大会の上位3部門すべてをHacienda La Esmeralda農園のゲイシャ関連ロットが独占した（ゲイシャ品種ページで詳細を見る →）。

世界輸出ランキング：量より質の産地

SOURCE: ICO「Table 1: Exports of All Forms of Coffee by Exporting Countries」MTS-0324

ICOが無料公開する国別輸出統計（2023年3月〜2024年2月の実績、2024年3月発行分が最新）によれば、パナマの輸出量はわずか34,716俵——同資料に掲載された全輸出国中で31位にとどまる。世界1位ブラジル（4,137.6万俵）の0.1%にも満たない量であり、ブラジルやベトナムのような輸出量上位国とはまったく性格の異なる産地であることが分かる。Best of Panamaが1kgあたり3万ドルを超える世界記録価格を記録する一方で、絶対的な生産・輸出量は世界的に見ればごく小規模——「量より質」を体現する産地といえる。

この順位の一次資料としての限界。 ICOは国別内訳データの無料公開を2024年3月発行分（2024年2月までの実績）で止めており、それ以降は有料会員向けデータベースでのみ提供している（2026年8月確認）。上記の順位・数値は現時点で自由に確認できる最新のICO一次資料によるもの。

今後追加すべき項目

標高帯・気候の具体的数値 — チリキ高地の平均標高・降雨パターンについて、一次資料で確認できる範囲に限定して追加予定。
Best of Panama 2026の結果 — 国内審査7月20〜24日、国際審査7月28日〜8月1日、授賞式8月1日の日程で進行中（本資料作成時点で未開催）。結果判明後に追記予定。
日本への輸入量 — 全日本コーヒー協会のデータで裏付けが取れれば追加。
公的な生豆格付け制度 — パナマはBest of Panamaという競技会（SCAP主催）が品質評価の中心で、コロンビア・ブラジル・エルサルバドル等のような政府系の商業グレーディング制度（格付けページ参照）が別途あるかは今回未確認。

World Coffee Research, Variety Catalog「Geisha, Panama」（varieties.worldcoffeeresearch.org、2026年7月14日取得）
Specialty Coffee Association of Panama（SCAP）公式サイト（scap-panama.com、bestofpanama.org、2026年7月14日取得）
Best of Panama 2025 電子オークション公式結果（bestofpanama.auction）および Global Coffee Report、Sprudge、Forbes 各メディアの報道（2025年8月、2026年7月14日確認）
International Coffee Organization「Table 1: Exports of All Forms of Coffee by Exporting Countries」MTS-0324（2024年3月発行、2026年8月6日取得）