☕ ハチマル珈琲焙煎所　大阪八尾
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HACHIMARU COFFEE ROASTERY
産地ページ ／ Origin

ブラジルBrazil

世界最大のコーヒー生産・輸出国。1860年頃にブルボン品種が持ち込まれて以来、ミナスジェライス州を中心にブルボン系統の品種が広く栽培されてきた。カップ・オブ・エクセレンスも開催されており、2025年大会は392サンプルの出品から27名の国際審査員が上位30ロットを選出した。

2025年生産量見込み
5,570万俵（CONAB）
2025年輸出量（1〜11月）
3,686.8万俵
主な歴史的品種
ブルボン
主要産地
ミナスジェライス州
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基本情報

SOURCE: CONAB（ブラジル国家食糧供給公社）／WCR品種カタログ
国名
ブラジル
2025年生産量見込み
5,570万俵（60kg換算）。うちアラビカ種約3,700万俵（前年比6.6%減見込み）、コニロン種（ロブスタ）約1,870万俵（平年比28%超増）
2025年輸出実績
2025年1〜11月の総輸出量は3,686.8万俵（前年同期比21%減）。輸出額は数量減にもかかわらず高値相場を背景に大幅増となったと報じられている
品種伝来の経緯
ブルボン品種が1860年頃にブラジルへ到達（WCR品種カタログに記載）。以後、中南米各国へ広がる起点の一つとなった
主要産地
ミナスジェライス州（Mantiqueira de Minas、Sul de Minas等）が代表的な産地。サンパウロ州、パラナ州も歴史的な産地
WCRの国別ページについて。 World Coffee Researchは、エルサルバドルやケニアのような国別プロファイルページをブラジル向けには公開していない（2026年7月14日確認）。そのため生産・輸出統計は、ブラジル政府機関CONAB（Companhia Nacional de Abastecimento）の公表データを用いている。
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カップ・オブ・エクセレンス 2025 ブラジル大会

SOURCE: ACE 公式結果
2025年大会 最高得点
Ipanema Agrícola S/A（Fazenda Rio Verde）91.68
品種：ゲイシャ／地域：Mantiqueira de Minas
出品数
392サンプル
審査プロセス
ナショナルジャッジが151サンプルに絞り込み→最終40サンプルを国際審査員27名が審査
評価部門
Experimental／Natural(Dry)／Wet Process の3部門、各部門10ロットが受賞
入賞基準
87点以上でカップ・オブ・エクセレンス入賞（上位30ロット）
特記
今大会で初めてブラジル人生産者がLegends of Excellenceに選出（CarmoCoffes農園のLuiz Paulo Dias Pereira Filho氏、通算23回入賞）
この品種の実例。 上位ロットにはブルボンの派生品種（Arara）を含む複数品種が入賞している（ブルボン品種ページで詳細を見る →）。
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今後追加すべき項目

  1. CONAB（Companhia Nacional de Abastecimento）2025年コーヒー生産予測（2025年、2026年7月14日確認の報道経由）
  2. World Coffee Research, Variety Catalog「Bourbon」（varieties.worldcoffeeresearch.org、2026年7月14日取得）
  3. Alliance for Coffee Excellence「Brazil 2025」公式結果（allianceforcoffeeexcellence.org/brazil-2025/、2026年7月14日取得）